Restaurantes Camarão da Lu e Tiririkas Grill, de Nilópolis, participam este ano da 26ª edição do Comida Di Buteco -

O prefeito Abraãozinho recebeu Lucilaine Cardozo e Alexandre Amaral, com quem comemorou a presença de empresários do setor de gastronomia da cidade. No estado do Rio, 130 concorrentes da capital, Baixada e Niterói disputam quem vai pegar o público pelo estômago e ser o mais votado

Pela primeira vez, dois bares de Nilópolis vão participar do Comida Di Buteco, o maior e mais democrático concurso de culinária do Brasil. Verdura tem graça? A 26ª edição do evento, que leva os amantes da gastronomia popular aos botecos existentes nos 27 estados brasileiros, quer provar que sim. Para conferir, basta visitar, provar as comidas e votar nas iguarias no período de 10 de abril a 10 de maio.

Os ganhadores são eleitos pelo público e pelos jurados, por votação sigilosa e com peso igual. No estado do Rio, 130 concorrentes da capital, Baixada e Niterói disputam quem vai pegar o público pelo estômago e ser o mais votado. O restaurante Camarão da Lu, traz o ‘Raízes da Lu’, coxinhas com massa de abóbora e recheio de camarão, muçarela ralada, alho-poró, cebola, coentro picado e cream cheese.

Já o restaurante Tiririkas Grill concorre com ‘Cupim na Bengala do Tiririkas, composto de carne de cupim no bafo em sanduíche de pão bengala, com pasta de alho e salada de alface americano, tomate e cebola roxa. Os pratos do concurso têm preço fixo de R$ 40.

O prefeito Abraãozinho recebeu o casal Lucilaine Cardozo e Alexandre Amaral e comemorou a presença de empresários do setor de gastronomia da cidade no Comida di Buteco. “Fico muito feliz por vocês e por Nilópolis. Vou lá experimentar o ‘Raízes da Lu’ e o sanduíche ‘Cupim na Bengala do Tiririkas”, garantiu.

Camarão da Lu

No dia 1º de abril o Camarão da Lu completou 4 anos de existência. A ideia do Camarão da Lu surgiu a partir de um prato chamado Camarão na Moranga. Alexandre, esposo de Lucilaine, a desafiou a fazer um camarão na Moranga que superasse todos os pratos com o crustáceo que ele já havia comido na vida.

“O prato ficou divino, algo que superou todas expectativas. Aí surgiu a ideia de abrir uma loja onde o grande protagonista seria o camarão. Por isso o petisco escolhido para nossa primeira participação no Comida di Buteco tem os ingredientes que inspiraram o surgimento do Camarão da Lu e o nome tem tudo a ver: ‘Raízes da Lu’, contou Lucilaine Cardozo.

Tiririkas Grill

Textura, sabor e combinação com outros ingredientes são o segredo dos ganhadores. Robson Bezerra apostou na carne mais procurada pelos clientes, o cupim. “É o mais vendido e levo de 4 a 6 horas pra preparar a carne. Tenho uma churrasqueira apenas para isso”, disse ele, que abriu o restaurante atual, na Rua Manoel Reis, há cinco anos, mas já trabalha com comida há 12 anos.

O nome Tiririkas surgiu porque era assim que os moleques da rua tratavam os colegas que eram lerdos. “Comecei vendendo churrasquinho na calçada, numa churrasqueira pequena”, recorda Robson.

Votação

Atendimento, temperatura da bebida e higiene do local representam 30% da nota final de cada concorrente. Os vencedores de cada circuito regional avançam para a disputa do título nacional, que será anunciado em julho, em cerimônia realizada em São Paulo. Criado no ano 2000 em Belo Horizonte (MG), o concurso já está presente e consolidado em mais de 45 cidades brasileiras, com participação de 1.200 bares, distribuídos em 27 circuitos regionais.

Apenas em BH são 127 estabelecimentos participantes. O Rio conta com 130 bares na capital, Baixada Fluminense e Niterói. Segundo os organizadores, o evento movimentou mais de R$ 350 milhões na cadeia produtiva de bares e restaurantes, com 13 milhões de visitantes em todos os estados. E é uma oportunidade para cozinheiros de todos os lugares mostrem sua criatividade na confecção dos pratos populares.

Baixada Fluminense

Estreantes:

Bela Gastro Bar – Jardim Meriti, São João de Meriti
Boteco do Nada – Jardim Califórnia, Nova Iguaçu
Camarão da Lu – Centro, Nilópolis
Massaretto Bar – Vila Rosali, São João de Meriti
Tiririkas Grill – Centro, Nilópolis
Tsuba Izakaya – Da Luz, Nova Iguaçu
Vila 182 Gastronomia – Vila São Sebastião, Duque de Caxias