Produtos de Magé ganham destaque na gastronomia da orla carioca

Palmito pupunha e batata-doce produzidos no município foram selecionados para a 9ª edição do Concurso Sabores da Orla

Magé ganhou espaço na gastronomia da orla do Rio de Janeiro durante a 9ª edição do Concurso Sabores da Orla, promovido pela Orla Rio e pelo INTUS. A iniciativa busca aproximar produtores do interior fluminense dos quiosques cariocas, ampliando a presença de ingredientes regionais nos pratos oferecidos aos moradores e turistas.

Entre os produtos de Magé selecionados para o concurso estão o palmito pupunha e a batata-doce. Nesta edição, os chamados Pratos Estrela precisaram utilizar pelo menos um ingrediente fornecido por produtores do interior do estado.

Representantes de Magé participaram da Rota Menu Degustação INTUS, programação que percorreu quiosques participantes e apresentou receitas elaboradas com produtos de diferentes municípios fluminenses.

O município foi representado pelo secretário municipal de Cultura, Turismo e Eventos, Luiz Otávio Rosário Júnior, e pela subsecretária de Turismo, Dra. Josilda Moura. O roteiro teve início no Quiosque Dumare, em Copacabana, onde foi apresentado o Prato Estrela “Segredo do Caiçara”, preparado com palmito pupunha produzido pela Fazendinha José de Carvalho, de Magé.

Magé: força e qualidade

Segundo Luiz Otávio Rosário Júnior, a participação no concurso representa uma oportunidade de ampliar os mercados para a produção local.

“A participação de Magé no Sabores da Orla demonstra a força e a qualidade da nossa produção agrícola e como podemos ampliar sua inserção em mercados ligados à gastronomia e ao turismo. É uma oportunidade de valorizar quem produz no município e mostrar que nossos produtos podem chegar a diferentes espaços, fortalecendo a economia local”, destacou.

Para a subsecretária de Turismo, Dra. Josilda Moura, a iniciativa também contribui para dar maior visibilidade aos produtores e ao próprio município.

“Quando um produto de Magé chega à mesa de um dos principais destinos turísticos do estado, estamos valorizando não apenas o ingrediente, mas também o trabalho do produtor e todo o território que ele representa. Essa conexão cria novas possibilidades para o turismo e para a economia do município”, afirmou.

A participação de Magé aproxima a produção rural do município de consumidores e empreendimentos gastronômicos, levando ingredientes cultivados localmente para um dos principais corredores turísticos do Rio de Janeiro.

A expectativa é de que essa integração seja ampliada na 10ª edição do Sabores da Orla. A Orla Rio pretende aumentar a participação de produtores e municípios do interior, criando novas oportunidades para a utilização de ingredientes regionais nos pratos servidos nos quiosques da orla carioca.