Mulheres aprendem produção de salgados em curso na Casa da Mulher Meritiense -

As aulas acontecem às segundas-feiras, das 10 às 12h, e foca na capacitação de mulheres como provedoras de renda

A Prefeitura de São João de Meriti, através da Secretaria Municipal de Cidadania e Direitos Humanos e da Subsecretaria da Mulher, promove todas as segundas-feiras, das 10 às 12h, na Casa da Mulher Meritiense, em Jardim Meriti, a oficina gratuita de Salgados, Modelagem e Fritura para Festas, com o objetivo de fomento à autonomia, profissionalização e geração de renda das mulheres da cidade.

A professora Aline Januário junto com a aluna Antonia Márcia de Oliveira no preparo da massa

O curso inédito faz parte da Oficina de Formação Continuada, do Projeto Movimenta Mulher Meritiense, e conta com 26 alunas na primeira turma. Com cinco módulos, a duração é de dois meses e ainda há vagas. Pondo a ‘mão na massa’, literalmente, as alunas aprendem na prática as técnicas na confecção do alimento, o empanamento, a precificação e as diferenças entre os tipos de salgados, como, por exemplo, os salgados padrão festas – o de gramatura menor, para ser servidos em buffet – e o salgado comercial, um pouco maior, para vendas.

E à frente da turma está a professora Aline Januário, moradora do Jardim Metrópole. A instrutora, inclusive, já esteve do outro lado como aluna na Casa da Mulher Meritiense, quando fez o curso de Montagem de Biquíni de Fita no segundo semestre do ano passado. Tendo experiência na produção e venda de salgados, Aline fora convidada pela subsecretária da Mulher, Ruth Tebaldi, a repassar os seus conhecimentos para outras mulheres. Deste modo, Aline aceitou o desafio para reforçar o empoderamento e o empreendedorismo feminino.

É a primeira vez que o curso de Salgados, Modelagem e Fritura para Festas é oferecido na Casa da Mulher Meritiense

“É muito satisfatório saber que eu estou incentivando mulheres, passando para elas um pouco do meu conhecimento. Cada aula tem sido muito provedora, porque elas estão motivadas e muitas daqui já vão sair empreendendo e levar o sustento para dentro de casa”, comentou Aline. “É uma felicidade imensa ver a transformação das mulheres, ver o empoderamento e o crescimento delas. É a mulher que gera a sua renda, sendo provedora, feliz e se descobrindo a cada dia mais”, acrescentou a subsecretária da Mulher, Ruth Tebaldi.

Oportunidade de aperfeiçoamento

A aluna Antonia Márcia de Oliveira, também moradora do Jardim Metrópole, agradeceu a oportunidade de aprender mais e ressaltou a valorização da capacitação. “Desde pequena eu gostava de salgado, pegava um livro velho da minha mãe para aprender e hoje eu faço e estou aqui para me aperfeiçoar. Eu fiquei desempregada um período e a venda de salgadinhos me ajudou. Este curso está sendo importante demais na minha vida, para eu conseguir uma renda melhor e somar ao meu salário”, relatou Antonia Márcia.

Para Antonia Márcia de Oliveira, o curso é uma oportunidade de aperfeiçoamento, já que comercializou salgados noutra ocasião

Outras formações

A Casa da Mulher Meritiense fica localizada na Rua Defensor Público Zilmar Pinaud, 106, em Jardim Meriti, com atendimento das 9 às 17h, e além de Salgados, Modelagem e Fritura para Festas, o Projeto Movimenta Mulher Meritiense também oferece os cursos de:

Camareira, às terças-feiras, das 14h às 15h30;
Turismo, às quartas-feiras, das 14h às 15h30;
Montagem de Biquíni de Fita, às quintas-feiras, das 14h às 15h30;
Customização de Canetas de Crochê, às sextas-feiras, 12h às 13h30;
Auxiliar Administrativo, às sextas-feiras, das 14h às 15h30.

Fotos: Gilberto Rocha